В Скандинавских странах есть такой термин, как «комфортная еда»: обычно это блюда, которые вызывают ностальгические и сентиментальные воспоминания. Вероятно, у вас есть целый арсенал подобных рецептов, начиная от бабушкиного картофельного пюре и заканчивая особенным новогодним оливье. Главная ценность подобной еды в том, что она дарит уют, очень проста в приготовлении и обычно крайне калорийна.
Например, в Швеции одним из таких блюд считается запечённый батат: его готовят практически целиком, поливая вкуснейшей заправкой на основе трав, чеснока и масла. Мы подготовили очень вкусный рецепт, который вам точно понравится!