В бистро и баре ладо в старинном особняке в Кривоколенном переулке обновилась барная карта. В ней бессменный шеф-бармен ладо Александр Келлер ориентировался на актуальный запрос публики и отдал предпочтение питким слабоалкогольным коктейлям. Во внимании как вкус, так и цвет, и форма — все коктейли упорядочены не только по порядковым номерам и крепости (чем выше номер — тем крепче), но и по внешнему виду.
Фавориты самого Келлера — первые два коктейля с соответствующими номерами. В №1 сочетание томатной воды, вина из айвы и манго дают легкий вкус абрикоса и белых фруктов, а в №2 ищите ликер из зеленой дыни, какао, игристое и саке — очень интересный союз, который хочется пробовать снова и снова.
В новой карте переосмыслили и классику — в №4 вариация на Космополитан, в которой оставили водку и клюквенный морс, но добавили кордиал из грейпфрута и лаврового листа. Подают коктейль с пеной из просекко и винного персика. Удачно поработали и над Маргаритой — ее готовят на основе текилы, ревеня, лайма с крустой из взрывной карамели и сублимированной малины с кокосом и соленым попкорном. Еще из традиционного появился сливочный и бархатистый Милк панч под №7 из манго, кокоса и груши с сербской ракией.
Всего коктейлей в карте 8, стоимость каждого составляет 750 рублей. Для тех, кто хочет поэкспериментировать или, наоборот, обратиться к классике, бармены ладо обязательно предложат лучшее решение.